Det råder inget tvivel om att det finns ett stort intresse för måltiderna bland beslutsfattare. En strid ström av besökare kommer till vår monter för att få leka och labba lite med rödkål och morötter. Men också för att få svar på frågor och ta del av våra material, tips och idéer. Vi får frågor om alltifrån miljösmarta matval och pedagogiska måltider till upphandling och tillsatser. Stort som smått. Det finns ett stort behov av att vända och vrida på detaljerna. Det är viktigt, men än mer viktigt är att kommunpolitiker och skolchefer tar tag i de stora och övergripande måltidsfrågorna och lämnar detaljerna åt verksamheterna.
På vår önskelista till beslutsfattarna finns:
- Satsa på kompetens och se till att kocken blir kollega med lärarna
- Ta vara på måltiden - se till att den används som avspänt häng, glädjespridare och pedagogiskt verktyg
- Se till helheten när ni sätter mål och visioner för måltiderna - med syfte att maten ska hamna i magen
- Delaktighet ger engagemang - matgästen i fokus!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar