måndag 23 februari 2015

Håll koll på risprodukter i förskolan


En undersökning av ämnet arsenik i risprodukter fick stor uppmärksamhet i förra veckan. Livsmedelsverket har tidigare uppmärksammat detta problem och ger sedan 2012 särskilda råd kring risprodukter. De kan sammanfattas i följande punkter: 
  • Undvik risdrycker till barn under sex år. Välj istället andra berikade vegetabiliska drycker (t ex havre- och sojadrycker). Risdrycker går bra att servera i skolan och till andra matgäster över sex år.
  • Använd inte enbart risbaserad gröt och välling till barn under sex år utan variera med andra produkter.
  • Vanligt ris och risprodukter (inklusive riskakor) går bra att ge till barn i alla åldrar, men variera mellan olika produkter och variera mellan ris, potatis, pasta och andra cerealier.
Toxikologerna konstaterar också att halterna arsenik inte utgör någon akut hälsorisk, men det är önskvärt att exponeringen för arsenik är så låg som möjligt, särskilt hos små barn. 
 


Nya undersökningar kommer göras och informationen uppdateras löpande.

torsdag 12 februari 2015

Vem vill jobba med oss?

Vi behöver förstärkning till vårt team för att kunna genomföra de regeringsuppdrag vi fått och förväntas få.
Nu hoppas vi på att de som vill vara med på tåget och bidra till att genomföra århundradets satsning på offentliga måltider söker jobben. I dagsläget ser vi ett behov av ytterligare fem personer som med sin kunskap och erfarenhet kompletterar oss andra i teamet.


Se annonsen här