Platser kvar på konferens om hälsosamt lärande

Fortfarande finns platser kvar på ”Rikskonferensen för hälsosamt lärande” i Örebro den 2-3 maj 2013. Särskilt inbjudna är skolledare, elevhälsoteam, lärare inom idrott- och hälsa, hem- och konsumentkunskap samt fritidshem.

Du hittar till all information och anmälan (senast 8 april) via länk www.oru.se/rikskonf2013

Välj rätt fisk

Uppdaterade hållbarhetskrav på vildfångad och odlad fiskråvara finns nu tillgängliga på Miljöstyrningsrådets hemsida. Även den tillhörande Fisklistan är uppdaterad. Listan används ofta i livsmedelsupphandling och bidrar till att göra den offentliga maten mer hållbar.

Läs en nyhet om kraven på fisk (från Miljöstyrningsrådet, den 7 mars) eller gå drirekt till kriterierna och Fisklistan.

Nordisk skolmatsvecka

Den 23 mars är det Nordens dag, dagen då Helsingforsavtalet undertecknades 1962. Det var den officiella starten på de nordiska ländernas samarbete inom områden som bland annat kultur, utbildning, lag och rätt, ekonomi och arbetsliv.

Föreningen Norden och projektet Ny Nordisk Mat uppmuntrar nu skolor i hela norden att fira detta med en nordisk skolmatsvecka hela vecka 12. Temat är nordisk husmanskost och gästabud. Det nordiska gästabudet är en nordisk fest med mat och underhållning i fokus. På föreningen nordens webbplats finns en inspirationsmeny för skolor, affischer, frågesport och mycket annat material:
http://www.norden.se/Mot-Norden/Nordiskt-gastabud/

På skolmenyn finns rätter som:

• Kött-makaronilåda (Finland)
• Lammsoppa (Island)
• Rotmos med fläskkorv (Sverige)
• Krebinetter (Danmark)
• Fiskekakor (Norge)
• Nordisk grönsaksbuffé

Pratglada beslutsfattare

Efter första dagen på Folkpartiets riksmöte i Västerås slås vi återigen av vilket stort intresse och engagemang det finns kring måltiderna i vård, skola och omsorg i hela landet. På samma sätt som på Kristdemokraternas och Centerpartiets motsvarande dagar som vi tidigare medverkat på med vår monter. Vi möter tyvärr alltför många beslutsfattare som säger sig ha hamnat i "köksutredningsträsket". Köksutredningarna avlöser varandra utan att man lyckas komma fram till något politiskt beslut kring hur man exempelvis vill att organisationen  ska se ut och hur tillagningen av maten ska gå till.
Vår upplevele är att alltför många fokuserar på hindren i stället för alla möjligheter som måltiderna erbjuder. Bra måltider behöver inte kosta mer än dåliga och genom att satsa på måltiderna kan kommun och landsting få ut mer av de pengar som investeras i verksamheten.

Internationella skolmatsdagen idag!

 

Idag är det den första gången vi firar internationella skolmatsdagen! Det är ett initiativ från myndigheter och organisationer i Storbritannien och USA. Syftet är att lyfta fram vikten av bra och näringsrika skolmåltider och kopplingen mellan bra matvanor och inlärning. Man vill också sprida goda idéer och koppla samman både matgäster och forskare på området, världen över. Läs mer här: http://www.internationalschoolmealsday.com/about/

Ni som använder twitter – lyft fram er verksamhet och sådant ni är stolta över och tagga med @IntSchoolMeals och #ISMD13. Gör gärna inläggen på engelska så sprider vi svensk skolmat till hela världen!



Foto: Martha Payne,
http://neverseconds.blogspot.co.uk/

På tal om internationellt, ni har väl inte missat bloggen http://neverseconds.blogspot.co.uk/? Nioåriga Martha Payne i Skottland började blogga i maj 2012 för att visa upp vad hon fick till lunch varje dag. Bloggen har fått stor uppmärksamhet och skapat mycket diskussion. Ett tag förbjöds hon av skolledningen blogga och visa bilder från skolmatsalen. Detta resulterade såklart i mediastorm och idag bloggar hon fritt och har satt skolmaten på agendan på ett mycket positivt och konstruktivt sätt. Bland annat arbetar hon med ett välgörenhetsprojekt för att bygga ett skolkök i en skola i Malawi. Barn från hela världen är välkomna att gästblogga, kanske känner ni elever som skulle vara intresserade att fota och skriva om skolmat på engelska? Det är bara att gå in via bloggen och kontakta Martha (genom hennes pappa).

Svenska skolmåltider står som modell och förebild för många länder runt om i världen. Eskil Erlandson var i förra veckan i Washington för att berätta om Sverige det nya matlandet och nordisk mat. Han pratade också skolmat och lyfte fram skolans unika möjligheter att främja en hälsosam livsstil och bra matvanor hos våra barn. De frågor han lyfte som aktuella för svensk skolmatsutveckling var miljö- och klimataspekter och svinn, hur man kan kombinera hälsosamma matvanor med miljösmarta och hur skolmåltiderna kan användas som ett pedagogiskt verktyg.

Sila mygg och svälja kameler präglar fettdebatten

Debatten kring vilket fett som eleverna ska bre på sina smörgåsar i skolrestaurangen pågår på många håll i landet. Just nu är den återigen aktuell i Stockholm som följd av en DN-artikel förra veckan. Tänk om det stora engagemang som så många politiker och föräldrar lägger ner på detta tillbehör till maten kunde läggas på måltiden som helhet i stället.
Vi jobbar oförtrutet vidare med att göra allt vi kan för att ge stöd åt de professionella kostchefer, dietister, kökschefer och kockar som finns ute i landet då det gäller att hantera denna fråga. Det är verkligen ett resursslöseri av skattemedel att både de och vi tvingas ägna så mycket tid och kraft åt debatten om fett. Tid och kraft som vi mycket hellre skulle vilja lägga på helheten kring måltiden och på så vis bidra till att Sverige verkligen blir det nya Matlandet!
Läs skolborgarrådet Lotta Edholms debattartikel här och vår replik här. Även dietisten Maria Sitell har synpunkter på debattartikeln,läs här