Nordisk skolmatsvecka

Den 23 mars är det Nordens dag, dagen då Helsingforsavtalet undertecknades 1962. Det var den officiella starten på de nordiska ländernas samarbete inom områden som bland annat kultur, utbildning, lag och rätt, ekonomi och arbetsliv.

Föreningen Norden och projektet Ny Nordisk Mat uppmuntrar nu skolor i hela norden att fira detta med en nordisk skolmatsvecka hela vecka 12. Temat är nordisk husmanskost och gästabud. Det nordiska gästabudet är en nordisk fest med mat och underhållning i fokus. På föreningen nordens webbplats finns en inspirationsmeny för skolor, affischer, frågesport och mycket annat material:
http://www.norden.se/Mot-Norden/Nordiskt-gastabud/

På skolmenyn finns rätter som:

• Kött-makaronilåda (Finland)
• Lammsoppa (Island)
• Rotmos med fläskkorv (Sverige)
• Krebinetter (Danmark)
• Fiskekakor (Norge)
• Nordisk grönsaksbuffé