Vad innebär de nya lagkraven på näringsriktig skollunch? Vad krävs egentligen av kommunen när det gäller dokumentation och uppföljning? I höst bjuder Livsmedelsverket, Skolverket, Skolinspektionen, Miljöstyrningsrådet och Sveriges Kommuner och Landsting in kommunala beslutsfattare till fyra innehållsrika seminarier kring de frågorna. Skolinspektionens granskning av hur kommunerna lever upp till lagen visar att det behövs mer information om hur den politiska nivån kan se till att måltidsverksamheten håller hög kvalitet.
I vår ordnar vi och Skolverket också heldagsutbildningar för ansvarig personal i skolrestauranger, berörd skolpersonal och kostchefer i kommunen. Utbildningarna hålls på cirka 20 orter runt om i landet och syftet är att ge stöd för planering och servering av bra skolmat. Fokus är näringsriktighet och säkerhet men vi tar även upp hur man kan arbeta med trivseln och den fysiska miljön så att maten verkligen äts upp.
Håll utkik efter mer information här på bloggen, på Livsmedelsverkets webbplats och i din brevlåda!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar