I princip i alla diskussioner vi har kring utveckling av de offentliga måltidsverksamheterna, såväl internt här på Livsmedelsverket som med er aktörer ute i landet, kommer vi in på hur viktigt det är att få in kunskap och kompetens i alla led i måltidskedjan.Hög kompetens hos måltidspersonalen som arbetar på förskolor, skolor och äldreboenden är en grundförutsättning för att få till bra måltider.
På temat ”Framtidens finsmakare söker kompetenta kockar” planerar vi just nu för en paneldebatt på GastroNord-mässan i Stockholm den 24 april – missa inte den!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar